蒜香菜心怎麼做|蒜香菜心的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香菜心的做法步驟

• 1、新鮮買回來的甜菜心加少許小蘇打泡十五分鐘。

• 2、多衝洗幾遍後撈出來瀝水備用。

• 3、蒜末備多一點。

• 4、熱鍋放油。

• 5、油溫稍微熱一點才放入菜心。

• 6、跟著快速放入蒜末在菜心的表面。

• 7、蓋上蓋子一分鐘。

• 8、開啟菜心已斷生，這樣菜心脆口又易熟透。

• 9、調點鹽快速翻炒一兩分鐘即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。