豌豆炒牛肉怎麼做|豌豆炒牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆炒牛肉的做法步驟

• 1、鍋中倒少許油燒熱，將蔥花爆香。

• 2、倒入牛肉末中小火煸炒，加少許料酒去腥，將肉末煸熟後繼續小火煸出肉末裡多餘的水分。

• 3、加少許生抽炒勻，加一勺高湯燜煮1分鐘。

• 4、倒入已經焯熟的豌豆粒，加雞粉和鹽調味翻炒均勻，最後勾少於薄芡就oK了。