打卡精緻下午茶圖解|來一塊核桃馬芬

馬芬是一種很適合下午茶的甜點。而且口味多樣，香蕉核桃馬芬是我非常喜歡的一款。香蕉味道非常的柔軟香甜 再加上一些核桃 會讓馬芬更有層次感，涼爽的下午輕咬一口。配上一杯咖啡，一種幸福感油然而生。而且做馬芬很隨心，可以往裡面任意新增自己喜歡的原料，製作屬於自己的馬芬蛋糕。

主料

低筋麵粉 ：200克

輔料

食用油 ：170克
牛奶 ：70克
糖 ：70克
香蕉泥 ：150克
核桃仁 ：60克
雞蛋 ：2個
蘇打粉 ：三克
泡打粉 ：3克
檸檬汁 ：5ml

詳細步驟：

第一步

香蕉去皮壓碎成泥。

第二步

核桃仁用刀切碎。

第三步

泡打粉，蘇打粉，低筋麵粉過篩備用。

第四步

全蛋加檸檬汁，糖用打蛋器打散至糖融化即可。

第五步

加入食用油攪拌至濃稠。

第六步

倒入牛奶攪拌均勻。

第七步

倒入香蕉泥用刮刀翻拌均勻。

第八步

加入麵粉用刮刀翻拌至無顆粒。再加入核桃仁翻拌均勻即可。

第九步

用勺子把馬芬糊裝入紙杯八分滿，依次擺入烤盤中。

第十步

烤箱上下火170°，提前預熱，放入中層烤25分鐘即可。