長豆角茄子燉肉怎麼做|長豆角茄子燉肉的做法

“東北人最愛吃的燉菜，我自己研究的燉法配菜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

長豆角茄子燉肉的做法步驟

• 1、鍋裡放油放入蔥花和姜爆香

• 2、然後放入準備好的豆角和茄子

• 3、放入少許鹽，豆瓣醬，少許醬油，翻炒

• 4、然後放入燉肉的湯（湯是用高壓鍋，壓的肉的湯，這些都是提前準備的）然後大火燒開，轉小火入味收湯

• 5、然後放入剁好的蒜末，點入香油裝盤出鍋

小竅門

1.高壓鍋壓肉是為了節省時間而且肉很軟很爛哦，寶寶吃不塞牙的，呵呵
2.用肉湯做原汁原味