1、西紅柿切塊,紅椒切斷,生薑切絲待用。
2、巴沙魚清洗乾淨瀝乾水分。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入巴沙魚。
4、煎至兩面偏黃,加入紅椒,生薑絲,西紅柿。
5、加入適量水。
6、大火燒幾分鐘。
7、加入鹽。
8、白糖少許調味。
9、撒一些蔥花出鍋。
10、成品圖,原汁原味!
11、成品圖二來一張。