巴沙魚塊可以紅燒嗎

可以。紅燒巴沙魚的做法和紅燒帶魚的做法差不多，需要加入糖、蒜、醋進行醃製1-2個小時，這樣不僅可以使巴沙魚塊更好的入味，還可以起到去腥提鮮的作用，最後出鍋收汁的時候可以撒上一點點蔥花，看起來更加有食慾。在紅燒巴沙魚的時候可以加入一點澱粉水勾芡，使得口感更佳。