照燒巴沙魚怎麼做|照燒巴沙魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

照燒巴沙魚的做法步驟

• 1、巴沙魚從冰箱取出化凍。

• 2、準備蔥段和薑片。

• 3、化凍的巴沙魚切段後裝入容器中，放入食鹽、料酒塗抹均勻再放入蔥段薑片。

• 4、調好照燒醬料：加入生抽、老抽、蠔油攪拌均勻。

• 5、容器中淋入照燒汁。

• 6、抓拌均勻後醃製半小時。

• 7、起鍋燒油。

• 8、下入巴沙魚塊煎至兩面金黃。

• 9、成品圖（撒上香菜點綴）。