“粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。今天做的這道菜是黑木耳茭白炒粉條,是很不錯的一道家常菜。。。”
1、食材:茭白(已剝殼清洗)、黑木耳(已泡發清洗)粉條(已泡軟)。
2、將已剝殼清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水煮開至熟。
5、然後,合入泡軟的粉條翻炒翻炒。
6、最後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。