1、豆角幹先用水泡軟,然後洗乾淨,用篩子過濾.
2、排骨洗乾淨,用生粉,鹽,醬油,蒜頭調味。再和豆角幹拌一起。
3、鍋放一半水先煮開,然後用蒸架把菜架起來,蓋上蓋子蒸大約20分鐘。
4、蒸好後,在上面撒點小蔥花,加些些許麻油。