酸甜蓮藕丁怎麼做|酸甜蓮藕丁的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜蓮藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕去皮後切成1釐米左右的塊，然後用水沖洗兩遍。

• 2、把藕丁放水裡煮一到兩分鐘。然後用水沖洗至涼透，撈出瀝水。

• 3、醋兩勺，糖三勺，生抽二勺，蠔油二勺，鹽一小勺，加一點水調成汁待用。

• 4、鍋裡放油，油熱後倒入藕丁翻炒，

• 5、加入糖醋汁小火熬煮一下更入味，倒入澱粉水收汁盛出。

• 6、最後撒上熟芝麻和蔥花。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。