美味的魚水餃如何做簡單又美味

美味的魚水餃是用魚肉製作的餡兒包製作出來的餃子，我在家做的時候一般還喜歡用紫甘藍，這樣做出來的餃子呈現紫色，既好看又好吃，寶寶看了也會胃口大開，增加食慾，製作好的魚肉餃子吃起來鮮美爽口，十分美味。是為家人只做早餐的首選。

主料

輔料

具體步驟

1.先把面和好，放在面盆中備用；香菇洗淨切末；豆腐洗淨後在沸水中焯燙，然後取出切成小丁；蔥姜分別切末；魚肉洗淨後剁成魚泥，並放入醬油，蔥薑末，料酒，鹽，胡椒粉，香油，攪勻打至上勁備用。

2.將切好的香菇末和豆腐丁放入打好的魚肉餡中，攪勻做成餡料，根據需要可以再加入適量的調味增加味道。

3.做好了餡，現在可以處理麵糰了，將和好的麵糰分成若干份，取一份放在案板上，搓成長條，做成劑子，壓扁，擀成餃子皮，包入餡料，做成餃子，下入開水鍋中煮熟就可以了。