紅椒清炒西葫蘆怎麼做|紅椒清炒西葫蘆的做法

“夏季到了，天慢慢熱起來，是要吃一些清淡、爽口的開胃菜。今日，帶來一款素炒類菜品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒清炒西葫蘆的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、西葫蘆切薄片，紅椒切小塊，小蔥切碎。

• 3、起鍋燒油。

• 4、爆香蔥花。

• 5、下入紅椒塊翻炒（炒不同硬度的蔬菜時，油鍋開了後先炒較硬的菜類。當然了，紅椒要做菜品顏色裝配時，也有最後下鍋的做法）。

• 6、紅椒要翻炒斷生。

• 7、下入西葫蘆片翻炒。

• 8、下入食鹽（就是一點點鹽，要吃菜疏的自然味道）。

• 9、多翻炒幾下關火。

• 10、成品圖。