炒酸奶是怎麼做成的

製冰原理凝固而成。炒酸奶是由於製冰原理，酸奶凝固成塊狀或者是片狀。在平常生活，商販大都是用製冰機來製作炒酸奶，因為炒酸奶的製作過程是用鏟子來完成，而且製作過程中的動作就像平時炒菜那樣，所以才叫做炒酸奶。炒酸奶是生冷食物，不宜多吃。