紅燒鵪鶉蛋怎麼做|紅燒鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋下鍋煮熟。

• 2、過冷水剝殼。

• 3、切些姜蔥，幹辣椒。

• 4、鍋裡熱油，放入冰糖炒糖色，倒入鵪鶉蛋翻炒均勻。

• 5、倒入姜蔥，辣椒翻炒，加入適量水，老抽，鹽，醬油，耗油，，大火燒開轉小火煮15分鐘。

• 6、到時間轉大火收汁即可。

• 7、裝盤撒上白芝麻。