1、黃沙蜆養水…
2、蔥花切粒,香菜切段,小米椒切粒…備用
3、蒜茸加鹽、油(多一點)後面就不用放了,拌勻…
4、粉絲提前用開水加鹽、醬油泡軟,裝盤…
5、再把黃沙蜆擺上…
6、水開,把盤放進去把蒜蓉撒在蜆面上蒸(五分鐘左右)
7、開口即可…出鍋前撒上辣椒,蔥花,香菜…