肉螺炒雞蛋怎麼做|肉螺炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉螺炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材：雞蛋。

• 2、肉螺（已清洗）。

• 3、香蔥、薑片。

• 4、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用。

• 5、隨後，將已清洗好的肉螺下入清水鍋中，擱入薑片煮開撈出。

• 6、晾涼一下。

• 7、取肉待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 9、接著，合入肉螺肉，加點鹽調味翻炒一下。

• 10、然後，擱入蔥花，加點雞精。

• 11、炒勻，即成。