1、甜梅菜、辣椒切成絲。
2、肉絲用生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。
3、燒熱鍋倒入少許油把甜梅菜炒幹盛起待用。
4、鍋裡繼續倒入少許油把肉絲炒熟。
5、把辣椒絲倒入加少許生抽一起翻炒。
6、最後再把甜梅菜倒入炒均勻即可。