1、青椒切成絲。
2、滷乾子切片。
3、豬裡脊洗淨切成絲。
4、倒入少許生抽和生粉拌勻(有時間就靜置一會)。
5、熱鍋涼油下肉絲,變色後盛出。
6、鍋底留少許油炒香佐料。
7、倒入滷幹炒一下。
8、倒入青椒絲。
9、翻炒片刻。
10、點少許的水倒入肉絲翻炒片刻,用少許鹽和生抽調味即可。
11、出鍋裝盤。
12、下飯菜。