蠔油菌菇雞丁怎麼做|蠔油菌菇雞丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油菌菇雞丁的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞胸肉切成小方塊。

• 3、用白酒鹽生粉各少許用手抓勻醃製片刻。

• 4、用手抓勻醃製片刻。

• 5、準備調料。

• 6、將黑木耳用手撕成小朵，其他材料切片。

• 7、鍋中煮開水將醃好的雞丁放入焯一下。

• 8、顏色變白後撈出。

• 9、乾淨鍋中倒入油加入薑絲洋蔥炒香。

• 10、然後放入黑木耳蘑菇香菇。

• 11、加入少許清水和魚露煮開。

• 12、倒入適量蠔油。

• 13、再加入焯過的雞丁翻炒。

• 14、最後調少許蔬之鮮即可。