美味的蠔油雞腿菇丁如何做簡單又美味

蠔油雞腿菇丁，這一款才做出來有一種雞肉的味道，而且這樣炒制的雞腿菇，特別的鮮嫩，而且做出來的雞腿菇滑嫩還不失脆爽，這道菜在製作之前有一個小訣竅，我們先用油將蒜片弄出香味，這樣才能使雞腿菇激發出最大的鮮味，加入蠔油是提鮮的。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿菇洗淨

2.切丁

3.蒜瓣切片

4.坐鍋，放油，爆香蒜片

5.放雞腿菇丁

6.翻炒至熟

7.放蠔油

8.炒至入味

9.放鹽、醋翻勻即可

10.上桌嘍

烹飪技巧

1、蠔油具有提香的作用。