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發表於:2024-01-03
食材明細主料魷魚(一條)芸豆(七兩)輔料蔥(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)白糖(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷爆芸豆的做法步驟1、魷...
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發表於:2024-01-13
“魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微...
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發表於:2024-01-02
“本來想做洋蔥炒魷魚,結果洋蔥就剩一個,於是就加了一些大蔥搭配,其實還可以用尖椒搭配也不錯。”食材明細主料魷魚(1條)洋蔥(1個)輔料油(15克)鹽(6克)大蔥(2根)料酒(15克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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發表於:2024-02-27
“香。”食材明細主料魷魚(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)配料蔥(適量)紅辣皮子(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火爆魷魚的做法步驟1、準備材料,蔥薑蒜,辣皮子2、魷魚切好,清水...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜薹(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、魷魚焯水撈出,蒜薹生薑辣椒備用。2、鍋中熱油煸香蒜薹...
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發表於:2023-12-31
“魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麵,油焗,灌飯啦,都很好吃,但...
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發表於:2024-02-23
“最近家裡事兒多,沒有顧上更新。但是百忙之中還是要回家來看看,這兒的氛圍總是給人正能量,讓人在換擋時期來個調節。魷魚可能大家都能拿一手,我就不說是什麼正宗之類的,就是家常的、好吃的...
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發表於:2024-03-01
“一直都很喜歡吃幹魷魚,不管是炒的,烤的,還是蒸的,都一樣很喜歡。現在將我在家最喜歡吃的一道菜跟大家分享一下,希望大家喜歡。”食材明細主料豆角(500克)幹魷(2條)輔料蒜末(適量)薑末(適量)配料鹽...
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發表於:2024-01-07
“美味家常,超級下飯。”食材明細主料魷魚(適量)魷魚圈(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蔥花段(適量)蒜苗(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)郫縣紅油豆瓣醬(一勺)蠔油(一勺)薑末(適量)蒜末(適量)中辣(口味)爆(工...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魷魚須(適量)輔料洋蔥(半個)調料海鮮辣醬(適量)食鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚的做法步驟1、先把魷魚須清洗之後切成條。2、洋蔥切成絲。3、油燒熱後先下鍋翻...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料魷魚(1個)蒜苗(1把)輔料豆豉醬(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)油鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)豆豉蒜苗爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料;2、2.在魷魚的正面先斜切,再翻個變豎...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料魷魚(500)輔料生薑(適量)大蒜(適量)尖椒(適量)花椒(適量)料酒(2大勺)白醋(2大勺)糖(1匙)十三香(1匙)雞精(適量)紅油豆瓣醬(1大勺)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣爆魷魚的做法步驟1、幹魷魚...
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發表於:2024-02-27
“魷魚也是我的最愛。吼吼~都是簡單的做法。但味道都不遜哦”食材明細主料魷魚頭(五小條)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)幹辣椒(一個)配料郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料魷魚(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)紅辣椒絲(適量)配料花椒(適量)辣椒絲(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆小魷的做法步驟1、小魷魚...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料魷魚(1個)輔料韭菜薹(200克)蔥(10克)姜(5克)配料花生油(30毫升)鹽(4克)料酒(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨,去掉內臟。2、切成花刀,切成寬3...
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發表於:2024-01-13
“爆炒魷魚須是一道非常就好吃的菜,具有味道鮮辣、口感爽嫩、下酒下飯、健身強腎的特點。”食材明細主料魷魚須(400克)青椒(1個)食用油(適量)料酒(1湯勺)蒜(1瓣)蔥(半個)輔料紅辣椒(20克)郫縣豆瓣醬(1...
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發表於:2024-02-23
“魷魚是年前準備的放在冰箱冷凍一直沒吃只要洗乾淨後放在冰箱冷凍就可以儲存很久(>_”食材明細主料魷魚(適量)荷蘭豆(適量)輔料蔥薑蒜末(適量)蔥段(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)豬油(適量)植物...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、由於收拾乾淨切小片2、青椒切滾刀塊3、魷魚下鍋炒,自帶的水分很多,用...
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發表於:2024-01-05
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裡是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)蔥(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆魷魚的做...
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發表於:2024-02-25
“我家的西西同學最愛這個菜了~每次大大一盤總能吃光光~”食材明細主料魷魚(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)耗油(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆魷魚的做...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料魷魚(500g)輔料獨頭蒜(2個)餈粑辣椒(一勺)花椒(一把)紅尖椒(10個)幹辣椒(一把)洋蔥(一小個)西芹(2片)姜(一塊)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火爆魷魚的做法步驟1、魷魚切絲備用2、水裡加...
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發表於:2024-01-05
“炒魷魚,是一道家常菜,也是廣東人常常用來比喻“離職”的意思。”食材明細主料鮮魷(兩隻)洋蔥(半個)紅辣椒(一個)香蔥(小把)輔料沙姜(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)爆(工藝)半...
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發表於:2024-02-28
“突然,想起來,冰箱還有幹魷魚呢,剛好在菜市看見黃豆芽整齊的排著,哈,炒起來,很香,很一飯。”食材明細主料幹魷魚(適量)黃豆芽(適量)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
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發表於:2024-02-01
“對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料魷魚(1只)圓蔥(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麵醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔...