薑絲蜜汁雞翅怎麼做|薑絲蜜汁雞翅的做法

“美食背後的故事～：雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的，和薑絲在一起，味道好，去寒，尤其對兒童，更是有益美味的營養食品。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑絲蜜汁雞翅的做法步驟

• 1、新苑陽光，原生態蔬菜---老薑

• 2、準備食材

• 3、雞翅用清水泡3-4小時，放入1湯匙花雕酒

• 4、之後，用廚房紙巾沾幹水分

• 5、用刀在雞翅上下各滑兩刀，以便入味

• 6、放入蔥薑絲，花雕酒2湯匙，生抽及少許鹽

• 7、抓勻後醃製1-2小時

• 8、盤子上抹上食用油

• 9、並放好雞翅

• 10、放入光波爐中

• 11、雞翅取出後，雙面抹上焦糖醬，再次放入光波爐

• 12、6分鐘後（光波爐工作中）

• 13、取出雞翅，已經做好了

• 14、成品圖。

小竅門

絲巾溫馨提示：沒有焦糖醬可以用蜂蜜代替，用的時候，也可以稀釋。也可以放些辣椒及自己喜歡的調料。