泡椒兔丁怎麼做|泡椒兔丁的做法

“兔肉的鮮嫩，泡椒的酸辣，混合在一起，鮮香酸辣開胃佳餚。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒兔丁的做法步驟

• 1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒碼味。

• 2、用油先炸兔肉，炸制兩面金黃後翻出多餘的油，只留一點底油。

• 3、放入切好的泡椒和薑片，翻炒出味道。

• 4、加入切好的香菇，倒入開水，淹沒兔肉煮30分鐘。

• 5、燒兔肉的時候把萵筍、洋蔥等配菜切好。

• 6、土豆切成天蠶土豆形狀。

• 7、土豆放到炸兔肉的鍋裡炸一下更好吃。

• 8、兔肉燒了半小時後，加入萵筍、洋蔥等配菜燒5分鐘。

• 9、水收干時才放炸好的土豆，翻炒調味即可。

• 10、酸辣開胃的兔肉出鍋啦！