白芷怎麼食用

白芷是比較好吃的美食，大家知道白芷怎麼食用比較好嗎，看看文章對於這款美食的詳細介紹，讓我們懂得了這款美食對於我們的身體健康都有什麼好處，可以和什麼食物搭配起來吃效果更好，真的是比較不錯的一款美食的喲。

白芷怎麼食用

一、川芎白芷燉魚頭的做法

材料:鰱魚頭250克、棗(幹)80克、川芎12克、白芷12克、姜3克、鹽3克。

做法:

1、川芎、白芷、紅棗和生薑洗淨。

2、紅棗去核。

3、生薑去皮,切片。

4、大魚頭沖水洗淨,洗去血汙、斬件。

5、將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅,加適量水,蓋上蓋,放入鍋內。

6、隔水燉約4小時。

7、加入細鹽調味,即可飲用。

二、桃花白芷酒的做法

材料:桃花250克、白芷30克、白酒1000毫升。

做法:

1、桃花以在農曆三月三日或清明前後採摘藥效好,特別是於東南方向支條上的花苞及初放不久的花更佳。

2、將採得的桃花與白芷、白酒同置入容器中,密封浸泡30天后即可飲用。

3、每日早晚各服1次,每次20～30毫升,同時倒少許酒於手掌中,兩手掌對擦,待手掌熱後來回擦臉部面板。

三、白芷芫荽滾魚頭湯的做法

材料:白芷10克、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。

做法:

1、各物洗淨,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。

2、先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,並下姜滾沸後,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。

四、白芷玉竹潤肺湯的做法

材料:雞500克、薏米20克、玉竹5克、白芷5克、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。

做法:

1、白芷、玉竹、薏米分別用清水洗乾淨。

2、雞斬塊倒入鍋裡,新增清水,煮開後繼續煮1分鐘後關火,然後用清水洗去浮沫。

3、所有材料一起放入砂鍋裡,新增足量的清水、蔥姜酒,大火煮開後轉小火熬2小時至材料軟爛,最後加鹽調味即可。

白芷的營養價值

每100克白芷含熱量324千卡,硫胺素0.35毫克,鈣3毫克,蛋白質8.9克,核黃素0.54毫克,鎂19毫克,脂肪1.5克,煙酸1毫克,鐵4.4毫克,碳水化合物68.8克,維生素C1毫克,錳0.73毫克,膳食纖維,5.3克,維生素E1.93毫克,鋅0.8毫克,銅0.63毫克,胡羅卜素3.6微克,鉀100毫克,磷118毫克,視黃醇11.9微克,鈉27.4毫克,硒3.4微克。

吃白芷的好處

1、美容養顏

白芷可作為材料製作面膜,能去除黑斑、細膩黑頭、去除痤瘡等。

2、消炎

服用白芷煎劑能有效的起到消炎的作用。

3、降血壓

白芷中的有效成分能起到降血壓的作用,對心血管也有一定的藥理作用。

4、抗菌

白芷煎劑對於很多種細菌都能起到抑制作用,能殺菌消炎。

懂得了白芷怎麼食用以後，相信會有更多的人愛上吃這款美食的呢，這款美食是一款中藥材，也是老少皆宜的美食，一般具有很好的藥理作用，但是作為食材來吃也是比較不錯的，並且這款美食的做法是比較簡單的，喜歡吃的可以自己做了吃。