幹煎沙錐魚怎麼做|幹煎沙錐魚的做法

“酥脆鹹香，下酒怎麼少得了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹煎沙錐魚的做法步驟

• 1、把魚洗乾淨，用廚房紙吹乾水八分

• 2、鍋熱放油把沙錐魚放下鍋中小火煎

• 3、3分鐘後翻另一面繼續煎

• 4、煎至兩面金黃酥脆，放少許薑末，蒜末，晃動下鍋讓姜蒜煸出香味

• 5、出鍋前撒少許椒鹽粉即可上碟

• 6、成品，好香哦

小竅門

幹煎需要比平時煎稍微多一點點油，這樣魚才酥脆