滋味杏鮑菇怎麼做|滋味杏鮑菇的做法

“杏鮑菇，因為味道像杏仁，口感像杏鮑菇而得名。杏鮑菇可以燒可以燉可以煮，更好吃的一種做法其實是煎，香味兒可以跟肉比，口感一樣可以跟鮑魚比，不想試試嗎。
材料：杏鮑菇香菇醬香菜紅椒
調料：烹調油
做法：”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滋味杏鮑菇的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、杏鮑菇切薄片。

• 3、煎鍋預熱刷油，放上菇片。

• 4、準備一份香菇醬（其它醬料也可以，風味有別）。

• 5、小火慢慢的煎，全程開蓋散氣。

• 6、菇片在鍋中慢慢的變軟變黃，香味兒也不斷的飄出來。

• 7、至菇片煎到理想程度，倒入醬料拌均勻。

• 8、放上香菜和紅椒圈就可以出鍋了。

小竅門

1、我用的是一款可以煎的電飯鍋，其它平底煎鍋也可以做到，注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上醬料就可以吃了，如果不喜歡醬料，可以用椒鹽一類的調味料，也很好吃的。