生煎蠔仔烙怎麼做|生煎蠔仔烙的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生煎蠔仔烙的做法步驟

• 1、準備好主材料：蠔和雞蛋。

• 2、將生蠔洗淨濾幹水分，加入適量的胡椒粉，鹽、雞粉和4勺生粉拌均勻。

• 3、打入4個雞蛋和蔥花拌均勻。

• 4、上鍋入適量油加熱。

• 5、倒入一半蠔仔雞蛋轉動鍋體攤均勻，煎至下面金黃上面半凝固

• 6、再反面過來煎至蛋蠔熟透金黃色就可以了。剩下的另一半用同樣步驟煎熟完成。

• 7、成品。

小竅門

喜歡口感更濃郁的，也可加入兩顆香菜或韭菜之類的。雞蛋是4個哦。