孜然烤翅根怎麼做|孜然烤翅根的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然烤翅根的做法步驟

• 1、準備翅中適量

• 2、翅中中加入適量的鹽、醬油、白酒數滴、生薑絲輕輕抓勻

• 3、翅中醃製時用牙籤扎幾個孔後醃製

• 4、醃製的翅中放入冰箱中醃製一天後備用

• 5、放入蒸鍋中大火煮開，小火蒸15分鐘後取出備用

• 6、烤盤中鋪上鋁箔紙備用

• 7、將翅中放在烤盤中備用

• 8、將翅中放入烤箱中，上下火烤5分鐘後備用

• 9、蜂蜜2：白醋1調勻後備用

• 10、將翅中放入烤網上刷蜜水弱火烤3分鐘後翻面再刷蜜水再烤制，重複多次

• 11、烤制翅中表面脆硬後取出

• 12、孜然粉、花椒粉、鮮辣粉及胡椒粉拌勻後均勻撒在翅中中即可

• 13、孜然烤翅中做好上桌啦

小竅門

1、翅根醃製時為保證入味，需用牙籤扎孔
2、翅中醃製時間可適當長一些
3、為保證翅中容易烤熟，現放在蒸鍋中蒸制後再入烤箱烤制
4、烤制後均勻撒上孜然粉即可（具體口味可自行調節）