烤鴨燜老節瓜怎麼做|烤鴨燜老節瓜的做法

“朋友送了一個很大的老節瓜給我，這裡冬瓜或節節瓜都挺貴的，哈，太高興啦。第一次切開一部分正好用上次打包回來烤鴨燜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤鴨燜老節瓜的做法步驟

• 1、先把老節瓜去皮切片備用。

• 2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入姜蒜。

• 3、把烤鴨倒入爆香，再加入少許生抽白糖。

• 4、將老節瓜加入一起炒。

• 5、調入少許鹽、胡椒粉以及清水蓋上鍋蓋燜。

• 6、燜約十分鐘至老節瓜軟爛開啟鍋蓋加入蔥花，即可熄火上碟。