山藥燒雞怎麼做|山藥燒雞的做法

“好吃健康的山藥加上安逸的雞肉”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

山藥燒雞的做法步驟

• 1、山藥泡在水裡，煮熟之後然後很好剝皮！這是清理山藥的一個好方法哦！又不用把自己的手弄得很癢！

• 2、蔥，姜蒜切片備用

• 3、雞肉用豆粉和鹽巴，胡椒粉醃製半小時

• 4、你看，山藥煮過之後再扒皮真的是超級輕鬆！而且弄得也很乾淨！

• 5、熱鍋放油，再放豆瓣醬小火煎

• 6、接著把備用的調料全部都倒進鍋裡面然後慢慢煎，直到有香味

• 7、放入雞肉！適當把火開大一點

• 8、最後一步放入山藥，再加一些水，蓋上鍋蓋燜20分鐘，收汁即可！

小竅門

喜歡甜的朋友可以適當加一些白糖，更香