“一個字鮮,山藥厚脾胃,雞性溫,偶爾燉一鍋溫補身體。”
1、採購半隻雞,讓賣家處理成塊,另外買一大段新鮮點的山藥。
2、雞洗淨稍煮一下後撈出放進砂鍋,加山泉水適量,沒有的話自來水也行,個人感覺口感上山泉水會更好喝點。
3、按煲湯的按鈕,一個小時左右放入準備好山藥。
4、加入切條的山藥,留了一些山藥皮,是因為覺得皮的營養更好,稍留一點也不影響口感。
5、鮮美的湯完成,最後吃之前加少許鹽即可。