尖椒肥腸的做法 【平淡的幸福】尖椒肥腸 尖椒肥腸怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒肥腸的做法步驟

• 1、肥腸洗乾淨入鍋。

• 2、放入薑片，花椒大料粒，小茴香，香葉，桂皮，料酒，水，鹽大火燒開後小火煮辦小時左右。

• 3、肥腸煮熟後撈出。

• 4、蘿蔔切片，洋蔥尖椒切滾刀塊，肥腸切小塊。

• 5、鍋裡放少許油，放入薑絲和蒜片炒香。

• 6、放入肥腸和胡蘿蔔，洋蔥翻炒。

• 7、加入鹽，蠔油，生抽，花椒大料粉翻炒。

• 8、最後放入青椒和味精即可。