營養的花蛤萵苣葉湯如何做簡單又美味

飯後一碗湯是一種非常健康的生活方式哦，而且我們都知道湯的營養價值非常高，你會做湯嗎？你做的湯好喝嗎？我們就來做一道好喝的花蛤萵苣葉湯吧，花蛤搭配萵苣葉，想想就垂涎欲滴了呢。操作簡單，食材好找，新手也能輕鬆學會，我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.萵苣選嫩葉洗淨切成小段

3.鍋中油燒熱，加入蔥姜段炒香

4.加入花蛤翻炒一會

5.不必等花蛤完全開口，加入適量水

6.蓋鍋蓋煮至蛤口全開。

7.待湯汁潔白，加入萵苣葉。

8.略煮至菜葉變軟，加鹽調味

9.關火後加入適量胡椒粉去腥提鮮。

烹飪技巧

1此菜口感清淡，炒鍋時油不必多放2花蛤本身帶有鹹味，所以湯中的鹽要少放。3我買花蛤時店家已經將它吐盡沙子