“家常菜---尖椒炒大腸”
1、尖椒洗淨掰成小塊。
2、大腸切成小段。
3、鍋裡油熱加入蔥花炒香,加入大腸翻炒一會。
4、加入尖椒翻炒幾下。
5、加入味極鮮醬油繼續翻炒。
6、加入蠔油翻炒至尖椒斷生後加點鹽炒勻即可。
大腸炒的時候會出一些油,所有炒時加入一點油即可,否則太油膩。