尖椒肥腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熟肥腸儘量去除內部白色脂肪後切段備用。

2. 尖椒洗淨去蒂去籽後切滾刀塊備用。

3. 切好蔥花、蒜片備用。

4. 熱鍋涼油，待油溫升高熗香蔥花、蒜片，放入肥腸，滴少許黃酒，煸炒三四分鐘。

5. 放入尖椒繼續煸炒至斷生，調入鹽和生抽即可。

6. 成品

烹飪技巧

無