小蔥豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切成2釐米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，濾出待用。

2. 炒鍋燒熱，放油。

3. 下豆腐進去，可以稍微加點開水，加鹽。

4. 待湯汁快要收乾的時候，加醬油上點色。最後放上小蔥。