大白菜燉凍豆腐怎麼做|大白菜燉凍豆腐的做法

“生在東北，長在東北，特別愛吃東北菜，從小經常吃的這道燉菜，全家都愛吃，分享給大家。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大白菜燉凍豆腐的做法步驟

• 1、凍豆腐提前從冰箱中拿出解凍。

• 2、大白菜洗淨用手撕成塊狀。

• 3、五花肉切成薄片兒。

• 4、切好蔥花和薑片。

• 5、熱鍋涼油放入蔥花和姜翻炒。

• 6、放入五花肉，煸炒至肉變色。

• 7、放入大白菜翻炒。

• 8、放入凍豆腐翻炒。

• 9、加入適量的水沒過白菜。放入八角。轉移到燉鍋裡面，大火燒開。

• 10、加入鹽小火慢燉20分鐘左右。湯變白為止。出鍋撒入香菜即可。因為家裡香菜用完了，所以我放的枸杞味道也不錯。