爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做

“從小到大最愛吃的就是蝦了，鹽水蝦、炒蝦仁、酸辣蝦老媽經常給我做，用老爸的話說，你從小到大，唯一沒斷過的就是蝦呀，嘿嘿~這次自己原創了蝦的做法，得到老爸老媽的一直認可，開心，下面跟大家分享下哈~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒對蝦球的做法步驟

• 1、蔥切丁、蒜和姜切成沫備用，量要足足的哦，因為這些料都很提香的

• 2、這次準備的對蝦很大個哦，嘻嘻，比我手掌還大

• 3、準備大概十幾只蝦

• 4、將蝦去殼，留小尾巴，然後將蝦子從中間剖開，去蝦線

• 5、蝦頭另外放一邊

• 6、炒鍋熱油，讓如步驟一準備的材料爆香，然後加入蝦頭，炒出蝦油

• 7、加入醬油少許，放小半碗水，燒開，然後加入之前備好的蝦身翻炒至蝦肉變色，加入雞精、胡椒粉少許

• 8、最後放入青椒即可出鍋啦，擺盤的時候稍微費點事兒，將蝦頭放邊上，蝦肉球擺中間，很漂亮吧，開吃咯