爆炒沙蝦怎麼做|爆炒沙蝦的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒沙蝦的做法步驟

• 1、沙蝦，清洗乾淨，瀝水備用。

• 2、備點蒜末，薑末。

• 3、熱鍋放油，油要稍微多一點，放入沙蝦大火爆炒炒至水分幹了，蝦的殼才會酥脆，這一步需要有耐心。

• 4、如圖所示，蝦炒得有酥脆了。

• 5、放入蒜末薑末，椒鹽粉，鹽大火翻炒均勻即可。

• 6、炒好的蝦，香酥脆。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。