“紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便祕、緩解衰老、保護視力等功效。時代變遷,人們已習慣了各種各樣的佳餚。但是這道菜卻是許多農村孩子童年的家的味道”
1、準備食材。
2、把紅薯葉摘除較粗的莖,清洗乾淨。
3、切蒜末。
4、鍋中倒油燒熱,倒入蒜末爆一下。
5、倒入紅薯葉翻炒。
6、加入少許鹽,倒入少許水,炒至軟爛即可。