熗炒番薯葉怎麼做|熗炒番薯葉的做法

“番薯葉富含鉀、鐵、礦物質和維生素，低脂肪、低熱量，並含有大量的蛋白質，適量食用有助於預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，從而預防冠心病。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗炒番薯葉的做法步驟

• 1、番薯葉去葉取梗，從葉子一端開始撕掉梗的皮，蒜頭拍扁。

• 2、洗淨。

• 3、熱鍋倒入少量油，放蒜頭辣椒煸香，再放番薯葉梗炒。

• 4、梗軟後放葉入鍋，翻炒片刻後加入少量水。

小竅門

腸胃消化力不佳的人，腎病患者，不宜過多食用。