清炒番薯葉怎麼做|清炒番薯葉的做法

“番薯葉有改善便祕，補充鈣質，控制高血壓等作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒番薯葉的做法步驟

• 1、將番薯葉用淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後沖洗乾淨，瀝乾水分。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味。

• 3、放入番薯葉翻炒。

• 4、待番薯葉炒至變色，放入鹽和味精調味。

• 5、翻炒均勻即可。

• 6、成品。

小竅門

1.用淡鹽水浸泡10分鐘左右，反覆沖洗乾淨。
2.蒜蓉爆香，簡單調味，體現食材本味。