1、食材:毛豆。
2、土豆。
3、冰糖。
4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
5、將土豆洗淨、去皮。
6、放在案板上切開。
7、燒鍋倒油燒熱,下入土豆和毛豆翻炒翻炒,加適量的清水煮開。
8、然後,加點鹽、生抽、冰糖調味煮開,煮至土豆熟軟,即可。