“下了好幾天的雨了,今天又是水南天,地板上都是溼轆轆的,心情也跟著鬱悶了點。下雨天有個好處就是氣溫很舒適,沒有豔陽高照的躁熱。
今天家裡殺了一隻公雞,加了點胡蘿蔔,用啤酒燉出來的,不放一滴水哦。”
1、土雞處理乾淨斬成大小合適的塊,胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,生薑切片,備好當歸
2、雞肉放進電壓力鍋內膽放入薑片和當歸
3、往雞肉裡放適量醬油、鹽、加飯酒、十三香拌勻醃1小時
4、倒入半鐵罐啤酒
5、放進胡蘿蔔拌勻
6、把內膽放進電壓力鍋內合好蓋,自選保壓時間(我壓了12分鐘)熟了即可。
1也可以加別的蔬菜。
2我家電壓力鍋自帶煮雞鴨肉的時間要30分鐘太長了,所以根據自家情況自選保壓時間