“牛肉營養豐富,和土豆搭配燉菜非常好吃。”
1、牛肉洗淨後切成小塊。
2、入鍋焯水後洗淨。
3、準備蔥,姜,八角,冰糖。
4、鍋裡倒入水,加入焯水後的牛肉,蔥,姜,八角,冰糖,醬油大火煮開,中小火燉煮。
5、土豆,胡蘿蔔去皮洗淨切塊。
6、牛肉燉煮至熟的時候,加入土豆胡蘿蔔繼續燉煮。
7、煮至湯汁快濃稠時加入鹽調勻即可。
牛肉要煮至熟透後再加入土豆胡蘿蔔繼續燉煮。