“豆油皮燒油菜,家常菜,營養豐富,鮮美爽口的一道素菜。”
1、準備材料。
2、幹豆皮用溫水泡發十分鐘。
3、胡蘿蔔切菱形片。
4、小油菜洗淨分小朵。
5、切蔥花。
6、熱鍋涼油加入蔥花爆香,放胡蘿蔔片炒軟。
7、加油菜翻炒幾下。
8、加入豆油皮,加鹽、紅油少許水,燒兩三分鐘。淋香油出鍋。
9、上桌了。