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發表於:2024-02-26
“從孃家掃蕩的河豚魚乾中,夾雜這一部分魚排,要說,這賣東西的也太坑人了,明明賣的是魚乾,裡面卻放了不少魚排,這魚肉與魚排是一個價嘛!不過,仔細想想,沒準我還賺到了,豬排不就是比豬肉貴嘛!這魚排...
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發表於:2023-12-31
“一直饞著吃街邊小吃紅薯餅,可一個小小的紅薯餅就要3塊錢,吃的不過癮,今天在家自己做,經濟又實惠,可以一次吃過夠。”食材明細主料熟紫薯(120克)糯米粉(150克)白糖(20克)熱水(適量)輔料生白芝麻(適...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料紫薯(適量)輔料麵粉(適量)白糖(適量)酸奶(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻煎餅的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟2、蒸好的紫薯用原汁機換冰激凌頭搖成泥3、紫薯...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(一個)麵粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麵粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅才會軟和薄)然後加入糖。2、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵條(適量)芝士(適量)輔料澱粉(適量)黑芝麻(適量)番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵條芝麻煎餅的做法步驟1、原料。2、面煮開備用3、過涼水。4、加入澱粉5、電餅鐺抹...
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發表於:2024-02-28
“芝麻辣醬燒帶魚簡介帶魚1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料玉米粉(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻瘦肉煎餅的做法步驟1、備玉米麵。2、備玉米麵加芝麻清水揉成麵糰。3、備豬肉和韭...
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發表於:2024-01-04
“煎帶魚是一道很傳統的家常菜,特別是用不粘鍋煎制,只要把帶魚醃漬入味,煎制過程就是很簡單了。但是這道“麻辣粉煎帶魚”和傳統的方法不一樣,把醃漬好的帶魚沾一層“麻辣炸粉”味道就大不...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料速凍包子(一盒)輔料黑芝麻(適量)配料醋(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻香煎包子的做法步驟1、食材:速凍包子2、配料:黑芝麻3、將平底鍋置火上倒油燒熱。4、隨後,下入速...
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發表於:2024-01-01
“年味越來越近了,餃子也是必不可少的,自己包的餃子味道鮮美,乾淨而健康。”食材明細主料餃子皮(500克)肉餡(200克)香菜(500克)雞蛋(1個)輔料小蔥(1把)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(半勺)十三香(1勺)雞精(半勺)蔥香...
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發表於:2024-01-08
“週末懶人煎餅,再配上自制花生豆漿也是極好的🌞”食材明細主料中筋麵粉(120克)黑芝麻糊粉(1包)白砂糖(50克)雞蛋(2個)輔料清水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻煎餅的做法步驟1、簡...
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發表於:2024-01-13
“吃膩了減脂雞胸肉,換換口味,雖然熱量高,但是味道贊啊!”食材明細主料雞胸肉(一塊)白芝麻(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻煎雞胸的做法步驟1、把...
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發表於:2023-12-31
“收到了金龍魚家的高筋麵粉,用來早餐做了省事的芝麻火腿煎餅也不錯。”食材明細主料金龍魚麵包用小麥粉(100克)雞蛋(2個)火腿腸(半根)清水(適量)輔料黑芝麻(5克)調料橄欖油(1茶匙)蔥末(適量)鹽(1茶匙)...
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發表於:2024-01-07
“保持羊排的原味,不需要新增任何多餘的材料。”食材明細主料意麵(100g)羊排(150g)胡蘿蔔(100g)洋蔥(50g)輔料羅馬生菜(2片)甜玉米(2塊)西紅柿(2片)水果乾(適量)鮮檸檬(1片)初榨橄欖油(1勺)黃油(1塊)海鹽(適量)...
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發表於:2024-02-23
“無論是黑芝麻還是白芝麻,無論是涼拌還是榨油,芝麻的最大特點都是“香”,如果再和鮮嫩的裡脊肉一起炸著吃,更是香上加香了”食材明細主料牛裡脊肉(適量)輔料雞蛋(適量)黑胡椒粉(適量)紅酒(適量)姜...
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發表於:2024-01-02
“80後的我,從小,我放學回家,媽媽給我做楊柳煎餅,很香很美味,現在仍回味無窮,現在我長大了,自己動手來做煎餅,色香味俱全,小孩很喜歡吃,一下吃三張。絕密配方奉獻給大家。”食材明細主料草雞蛋(2...
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發表於:2024-02-10
“魚排少小刺,肉質細嫩包容性強,用具有侵略性的麻辣來烹製,吃起來十分過癮。”食材明細主料魚排(500克)花椒(100粒)姜(4片)醬油(10毫升)油(70毫升)輔料辣椒(30根)蒜(8瓣)豆瓣醬(50克)冰糖(10克)水量(100毫升)...
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發表於:2024-01-02
“這也是我家小朋友喜歡吃的麵包,也是我樂意做的麵包,簡單又方便。一邊幹活兒一邊就把麵包做了。孩子放學回家剛好可以吃,早上當早餐也特別好。這個方子做出來的麵包口感柔軟且筋道,切開面...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料麵粉(適量)玉米麵(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料水(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻煎餅的做法步驟1、麵粉。2、玉米麵。3、加入適量清水油和鹽攪...
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發表於:2024-01-09
“鮮香麻辣,口感味筋道,是一道休閒,下飯,下酒的極好食品”食材明細主料鮮魚(適量)辣椒(適量)生薑(適量)花椒(適量)大蒜(適量)輔料味精(適量)配料(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)神級(難度)譚阿姨麻辣魚排的...
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發表於:2024-02-26
“帶魚,雖是很普通的食物,但營養豐富,無論用來紅燒還是清蒸都很美味,但還有一款最多味的香煎,讓人一吃難忘。香煎的帶魚,下酒、下飯,都很不錯。外皮酥脆,裡面的魚肉卻很嫩。”食材明細主料帶魚...
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發表於:2024-02-23
“重慶的夏天是非常熱的,天熱胃口就不好,所以到這個夏季我們家常煮粥吃,再配些爽口的小炒與煎魚,倒也吃得有滋有味。秋刀魚是我們家常吃的,別看它是條外貌不起眼的小魚,可魚油含量卻相當高。...
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發表於:2024-02-25
“鮮嫩的草魚片,裹上厚厚的芝麻,入油一炸,美味香酥,營養豐富。草魚和芝麻都是健腦補腦的佳品,兩者同食,補腦效果尤其顯著,特備適合備考的學生娃。”食材明細主料草魚片(1片)輔料白芝麻(適量)配料...
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發表於:2024-01-03
“咬一口,滿嘴留香,吃一次管你忘不了。”食材明細主料鮮蝦(6條)輔料芝麻(適當)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻蝦排的做法步驟1、大蝦先處理,去頭去殼留尾,從背部剖開,腹部相連,去除沙線,拍...
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發表於:2024-02-25
“芝麻煎包是我五一聚會在一個川菜館裡吃的,當這帶著黃燦燦的芝麻煎包上桌的時候,滿桌的人都夾了一個,外皮鬆軟,底部伴有芝麻的香味,實在好吃!一大盤被一掃而光。我當即就決定回家自己做。包...