美蛙魚頭的做法 美蛙魚頭【家常版】 美蛙魚頭怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

美蛙魚頭的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、魚頭（已洗淨）、豆瓣醬、薑片、蔥段。

• 2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入魚頭兩面煎至一會兒。

• 4、接著，合入牛蛙，擱入薑片、加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的豆瓣醬。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的零卡糖。

• 9、加適量的開水。

• 10、調味煮開、燉煮10分鐘。

• 11、然後，擱入蔥段即成。