蘿蔔蝦皮餅怎麼做|蘿蔔蝦皮餅的做法

“很家常但很美味的一個餅，蝦皮鮮，蘿蔔絲軟糯，加點麵粉做成餅，又香又軟，鮮美得很！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔蝦皮餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、蘿蔔去皮，插成絲，加少許的鹽醃製出水。

• 3、蘿蔔擠幹水分，加入蔥花，姜沫，蝦皮，麵粉，少許的鹽。

• 4、再加少許的清水和成麵糊。

• 5、熱鍋涼油，用勺挖出蘿蔔絲麵糊攤成小餅。

• 6、兩面煎成金黃色就可以。

• 7、又香又糯，好吃！

小竅門

1.蘿蔔絲要醃製擠幹水分，去除辛辣味。
2.煎餅的時候火不要大，不要燒焦。