美味的白豆腐夾肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆腐是很多人喜歡吃的食材，嫩嫩的，滑滑的，而且含蛋白質豐富。今天要做的的這個白豆腐夾肉跟肉夾饃差不多，做法比較類似。當然因為豆腐比較不同於饃，還是有些要注意的地方，做出來的白豆腐夾肉才能好看又好吃。下面就跟我一起來做吧。

主料

白豆腐 ：2塊

輔料

豬肉 ：適量
生粉 ：適量
勾汁 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.準備好肉餡，豬肉，蔥洗乾淨剁碎，然後加入生粉，鹽，芝麻油，料酒拌均

2.準備好白豆腐

3.然後切塊，第一刀不要切段，第二刀才切段

4.然後輕輕的拿起上面那塊豆腐，放些肉餡進去

5.依次釀好，放鍋裡隔水蒸20分鐘

6.然後把蒸好的豆腐水倒出來

7.鍋預熱，入油，油溫熱後。把蒸豆腐的水倒進去煮沸，轉小火

8.再倒入勾汁，煮沸即可

9.然後淋在豆腐上面，就完成了。

烹飪技巧

切豆腐和豆腐夾肉的時候都要很小心，不然容易爛